Lomo asado con mostaza
Elaboración
Frotar el lomo con la mezcla de aceite, vinagre, mostaza y la pimienta.. Deje macerar durante un cuarto de hora. Coloque la carne en una parrilla o barbacoa y caliente de 4 a 5 minutos por cada lado según el grosor de la carne. Agregue la sal cuando la carne esté lista. Lo puede servir con berros y patatas fritas.
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo (600 grs)
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de café de mostaza Wostyn
- 1 cucharada de café de vinagre de estragón
- Sal
- Pimienta
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