Ingredientes
1 Lubina mediana
20 gr mantequilla
1 Cucharada de paté negro o blanco
Sal y pimienta
Elaboración
El pescado se puede hacer tanto en el horno como cocido, va a gusto del consumidor.
Después de limpiar todas las espinas del pescado, colocamos los filetes en un plato y los cocinamos como más nos guste.
En una sartén colocamos la mantequilla y cuando vemos que coge un colocar dorado añadimos el paté que más nos guste y salpimentamos.
Una vez hecha la salsa, la vertemos directamente sobre el pescado.