Saltear al contenido principal

El sueño de Tetsuro

El japonés Tetsuro Maeda (Kanasawa, 37 años) ha pasado los diez últimos años de su vida trabajando codo con codo junto al parrillero Víctor (Bittor) Arginzoniz en la cocina de Etxebarri. Ahora vuela por su cuenta, cerca de abrir Txispa,…

Leer más
Volver arriba
Buscar